Curcumin, Ekstrak Kunyit, Oleoresin Kunyit
Apakah ekstrak Curcumin?
Curcumin ialah bahan kimia kuning terang yang dihasilkan oleh tumbuhan Curcuma longa.Ia adalah kurkuminoid utama kunyit (Curcuma longa), ahli keluarga halia, Zingiberaceae.Ia digunakan sebagai suplemen herba, bahan kosmetik, perasa makanan, dan pewarna makanan.
Curcumin ialah salah satu daripada tiga kurkuminoid yang terdapat dalam kunyit, dua lagi ialah desmethoxycurcumin dan bis-desmethoxycurcumin.
Curcumin diperoleh daripada rizom kering tumbuhan kunyit, iaitu herba saka yang ditanam secara meluas di Asia Selatan dan Tenggara.
Curcumin, polifenol dengan sifat anti-radang, boleh meredakan kesakitan, kemurungan, dan masalah lain yang berkaitan dengan keradangan.Ia juga boleh meningkatkan pengeluaran tiga antioksidan badan: glutathione, catalase, dan superoxide dismutase.
bahan-bahan:
Curcumin
oleoresin kunyit
Spesifikasi Utama:
Curcumin 95% USP
Curcumin 90%
Ekstrak kunyit gred suapan 10%, 3%
Parameter teknikal
| barang | Standard |
| Penampilan | Serbuk oren-kuning |
| berbau | Ciri |
| rasa | Astringen |
| Saiz Zarah 80 mesh | Tidak kurang daripada 85.0% |
| Pengenalan | Positif oleh HPLC |
| Mengikut spektrum IR | Spektrum IR sampel adalah selaras dengan standard |
| Ujian测定 | Jumlah Curcuminoids ≥95.0% |
| Curcumin | |
| Desmethoxy Curcumin | |
| Bisdemethoxy Curcumin | |
| Kerugian pada Pengeringan | ≤ 2.0% |
| Abu | ≤ 1.0 % |
| ketumpatan padat | 0.5-0.8 g/ml |
| Ketumpatan Pukal Longgar | 0.3-0.5 g/ml |
| Logam berat | ≤ 10 ppm |
| Arsenik (As) | ≤ 2 ppm |
| Plumbum (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Kadmium（Cd） | ≤0.1ppm |
| Merkuri（Hg） | ≤0.5ppm |
| Sisa Pelarut | —— |
| Sisa Racun Perosak | Mematuhi peraturan EU |
| Jumlah Kiraan Plat | < 1000 cfu/g |
| Ragi dan Acuan | < 100 cfu/g |
| Escherichia coli | Negatif |
| Salmonella/25g | Negatif |
Penyimpanan:
Simpan di tempat yang sejuk dan kering dan jauhkan daripada cahaya langsung yang kuat.
Aplikasi
Curcumin ialah pigmen kuning yang ditemui terutamanya dalam kunyit, tumbuhan berbunga keluarga halia yang paling dikenali sebagai rempah yang digunakan dalam kari.Ia adalah polifenol dengan sifat anti-radang dan keupayaan untuk meningkatkan jumlah antioksidan yang dihasilkan oleh badan.
Penyelidikan mencadangkan curcumin meningkatkan biomarker yang dikaitkan dengan osteoarthritis lutut, kolitis ulseratif, tahap trigliserida yang tinggi, diabetes jenis 2, aterosklerosis dan penyakit hati berlemak bukan alkohol.
