• Sistem nano Curcumin boleh menjadi terapeutik COVID-19 yang berkuasa

    Keperluan untuk terapeutik COVID-19 disebabkan oleh jangkitan dengan novel patogen SARS-CoV-2, yang melibatkan dan memasuki sel perumah melalui protein spikenya.Pada masa ini, terdapat lebih daripada 138.3 juta kes yang didokumenkan di seluruh dunia, dengan jumlah kematian hampir tiga juta.Walaupun vaksin mempunyai lebah...
    Baca lagi

  • Curcumin

    Curcumin adalah komponen kunyit rempah India (Curcumin longa), sejenis halia.Curcumin ialah salah satu daripada tiga kurkuminoid yang terdapat dalam kunyit, dua lagi ialah desmethoxycurcumin dan bis-desmethoxycurcumin.Curcuminoids ini memberikan kunyit warna kuning dan curcumin digunakan sebagai kuning...
    Baca lagi

  • Peraturan untuk Stevia

    Stevia adalah nama generik dan meliputi kawasan yang lebih luas dari tumbuhan hingga ekstrak.Secara umum, ekstrak daun Stevia yang telah disucikan mengandungi 95% atau lebih ketulenan SG, seperti yang dinyatakan dalam semakan keselamatan oleh JEFCA pada tahun 2008, yang disokong oleh beberapa agensi kawal selia termasuk FDA dan Eropah...
    Baca lagi

  • Bagaimanakah Paprika oleoresin digunakan dalam makanan

    Dalam sistem makanan berasaskan minyak atau lemak, paprika akan memberikan warna oren-merah kepada merah-oren, warna sebenar oleoresin bergantung kepada keadaan pertumbuhan dan penuaian, keadaan pegangan / pembersihan, kaedah pengekstrakan dan kualiti minyak yang digunakan untuk pencairan dan/atau penyeragaman.Paprika oleoresin i...
    Baca lagi