Berita Produk
-
Curcumin
Curcumin adalah komponen kunyit rempah India (Curcumin longa), sejenis halia.Curcumin ialah salah satu daripada tiga kurkuminoid yang terdapat dalam kunyit, dua lagi ialah desmethoxycurcumin dan bis-desmethoxycurcumin.Curcuminoids ini memberikan kunyit warna kuning dan curcumin digunakan sebagai kuning...Baca lagi -
Bagaimanakah Paprika oleoresin digunakan dalam makanan
Dalam sistem makanan berasaskan minyak atau lemak, paprika akan memberikan warna oren-merah kepada merah-oren, warna sebenar oleoresin bergantung kepada keadaan pertumbuhan dan penuaian, keadaan pegangan / pembersihan, kaedah pengekstrakan dan kualiti minyak yang digunakan untuk pencairan dan/atau penyeragaman.Paprika oleoresin i...Baca lagi