Capsicum Oleoresin, Ekstrak Cili Panas
Apakah Capsicum Oleoresin?
Capsicum Oleoresin diperoleh melalui pengekstrakan pelarut buah masak kering Capsicum annum L atau Capsicum fruitescens L. Produk ini mempunyai aroma pedas, ciri capsicum merah yang baru dikisar, kering.Terdapat sensasi pedas yang tajam apabila rasa dinilai dalam pencairan.
Penampilan:
Ia adalah cecair homogen yang likat, coklat kemerahan.
bahan-bahan:
Capsaicin, Dihydro-capsaicin dan Nordihydro-capsaicin
Spesifikasi Utama:
Capsicum oleoresin larut minyak, Capsicum oleoresin larut air, Capsicum oleoresin tidak berwarna dan capsicum oleoresin tidak berwarna, Kepedasan dari 1% hingga 40%, boleh disesuaikan.
Syarikat kami boleh membekalkan kedua-dua produk yang diuji UV dan HPLC.
Parameter teknikal:
| item | Standard |
| Penampilan | Cecair Berminyak merah gelap |
| berbau | Bau cili ciri |
| mendapan | <2% |
| Arsenik (As) | ≤3ppm |
| Plumbum (Pb) | ≤2ppm |
| Kadmium (Cd) | ≤1ppm |
| Merkuri (Hg) | ≤1ppm |
| Jumlah Pelarut Sisa | <25ppm |
| Rhodamine B | Tidak dapat dikesan |
| Warna Sudan, I, II, III, IV | Tidak dapat dikesan |
| Jumlah kiraan plat | ≤1000cfu/g |
| Ragi | ≤100cfu/g |
| acuan | ≤100cfu/g |
| E. Gegelung | Negatif/g |
| Salmonella dalam 25g | Negatif/25g |
| Racun perosak | Mematuhi CODEX |
Penyimpanan:
Produk hendaklah disimpan dalam persekitaran yang sejuk dan kering, dilindungi daripada pendedahan kepada haba dan cahaya.Produk tidak boleh terdedah kepada suhu beku.Suhu penyimpanan yang disyorkan ialah 10~15 ℃
Jangka hayat:24 bulan jika disimpan dalam keadaan ideal.
Permohonan:
Capsicum Oleoresins digunakan secara meluas dalam pemprosesan makanan, penyediaan perisa, penyediaan sos, pemprosesan makanan daging & ikan.Capsaicinoids mempunyai aktiviti antibiotik yang ketara dan digunakan sebagai agen sakit dalam ubat-ubatan untuk memperbaiki keadaan jantung & saluran darah, mengurangkan tahap kolesterol, mengurangkan pembekuan darah yang berlebihan.Capsaicin juga dikenali untuk mengurangkan rasa sakit, ramuan pemulihan yang berkesan untuk melegakan kesakitan pada arthritis, psoriasis, digunakan sebagai analgesik dalam salap topikal, makanan tambahan dan bahan aktif untuk produk pertahanan.
Kemajuan produk kami:Kilang kami mendapatkan bahan cili dari China, bekerjasama dengan petani tempatan untuk mengawal kualiti cili, supaya produk akhir tidak mempunyai pewarna haram dan sisa racun perosak yang rendah.
Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat tambahan tentang paprika oleoresin atau untuk sebut harga semasa kami.
